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      濟南小吃培訓教你如何做好小吃生意

        想要做好生意不是一件困難的事,掌握好以下幾點你就事半功倍。以下是食尚香濟南小吃培訓學校創業指導師給的幾個建議:

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        一、正確的選址

        飲食生意和別的生意一樣,很講究鋪面的地段,小吃生意,在人流量較大的地方謀劃,是比較佳的選擇。如何開一家財源滾滾的小吃店,成功者的經驗是:在經營之前選擇投資的地點是比較重要的一步(選擇有升值潛力的,適合經營項目的地段)。如果地點選擇不當,空有美味的食物、合理的價位卻吸引不來顧客,所謂“民以食為天”,沒有“民”(顧客),就談不上經營成功。不同類別的小吃在選擇地點上也有差異。

        二、以專而精取悅顧客

        小吃業同樣面臨市場細分,要做到大而全,結果可能“四不像”。沒有了特色,也就不能招攬住回頭客。湖南宏達小吃培訓學校有很多特色小吃,你只要選擇3-4種適合自己、適當您當地飲食特點的項目就可以了,把它做精做細,相信你就一定能成功。

        三、在"特"字上做文章

        首先是精選小吃項目。每個地方城市有自己的特色小吃。有的小吃在縣里很有名,如在縣里謀劃,必必要選它。如你在通稱里謀劃,一定要兼顧各縣的特色小吃項目。同樣,在省會城市謀劃小吃的,也要兼顧全省各地有名的小吃項目。

        酒樓是否出名,與他們是否有特色菜關系很大。有不少客人上酒樓餐廳,往往是奔某個特色菜而來的。謀劃小吃也一樣,也患上有自己的拳頭產品,否則,很難吸引客人。不外,做出特色品牌并不容易,謀劃外地特色小吃,一定要注意小吃的質量。

        四、經營創意的價值

        小吃業其實需要具備一種相當高明的營銷藝術。我們要將比較好的構想變為噱頭,巧妙的去利用,打造自己獨特的一種風格。

        五、完善的售后服務

        顧客永遠是衣食父母,尤其是忠誠顧客,這不僅在于后續消費,更為重要的是他們能為你帶來口碑傳播,使忠誠顧客的數量越來越大,市場也就越大。所以做好售后服務是為積累更多的忠誠顧客。

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